立春过后,多给孩子吃这菜,个头长得快,

时间:2019-4-12来源:本站原创作者:佚名 点击:

年节大家都是各种吃荤吃油腻,现在难免也都是有些厌倦了,不如尝试着去吃一些偏为清淡一些的菜品,换个口味吃起来可能会更加的舒爽。特别是家里有幼儿的家庭,长时间吃得太腻真的不好,所以立春过后,不如多给孩子吃这菜把,不仅是个头长得快,还能补钙补脑,真好!

这菜就是十分家常的西葫芦炒鸡蛋,并不是什么了不起的菜品,但是吃起来味道那是真的好,而且西葫芦还有着蛮高的营养,富含维C与葡萄糖等成分,尤其是钙质含量更是极高,搭配上富含蛋白与脂肪的鸡蛋,两者的营养相互补充,对于正处于成长阶段的孩子而言,吃着真的是挺不错的。

准备食材:西葫芦一个、少量木耳、鸡蛋两三个、食用油、食用盐、葱丝、花椒、生抽

制作步骤:

1、在正式的烹饪之前,我们需要将所有的食材都进行处理:木耳先要用容器装起来,然后温水泡发去除杂质。西葫芦的话清洗之后切片,大小厚度没有太大的要求,主要还是看孩子自身的喜好吧,一个西葫芦差不多刚好是一盘的分量,鸡蛋两到三个直接蛋散就可以了。

2、开始正式的烹饪步骤:起锅热油,等油温升高起来之后,把鸡蛋液下锅煎炒,具体老嫩程度的话也是按照孩子的喜好来就行了,鸡蛋炒好之后先用盘子装出来。

3、重新起锅下油,先放葱丝与花椒,而后下入西葫芦片,炒软炒出水分之后,重新将鸡蛋回锅配合翻炒,随后放木耳炒熟,适当的撒上一些食盐与生抽,菜品就已经是可以开始享用了。

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